Фаршированный сом рецепты
Килограммовый сом кажется эдаким головастиком с тощим тельцем. Если его просто поджарить на сковородке, каждому достанется по маленькому кусочку. Если же запечь фаршированного сома в духовке, на столе появится огромная рыбина, состоящая из сочной мякоти и аппетитного риса, пересыпанного пассерованными овощами и грибами. По вкусу и структуре фаршированный сом ближе всего к куриному мясу.Сом запеченный фаршированный
Оказывается, что и в Кремль гости могут приехать неожиданно. За короткое время, отводимое на приготовление стола для приема, заместитель шеф-повара резиденции главы государства готовит фаршированного судака. Этот рецепт был рожден в раздумьях в течение нескольких дней, а исполняется всего за полчаса. С патриаршего позволения Петр Первый любил обильные застолья, но, хотя в те времена русская кухня славилась рыбными блюдами, рыбу не ел. Из-за этого патриарх даже разрешал ему отступать от поста.
Рыбу разрезать вдоль брюшка, выпотрошить, вынуть жабры, промыть холодной водой. Блюда из сома я почти так же люблю готовить, как блюда из налима. Второму отдаю предпочтение по многим причинам, но и сом на столе — гость желанный. Чаще всего я его запекаю целиком, в рукаве или просто на открытом противне. Можно предварительно начинить рыбу чесноком, прибавить к соли и белому перцу специй.
- Комментарии
- Не знаете, что подать на праздничный стол и чем удивить своих гостей, тогда приготовьте запеченного сома в духовке.
- Блюда из сома я почти так же люблю готовить, как блюда из налима.
- Фаршированный сом в духовке — это шикарное праздничное блюдо.
- Рыба - жарим, варим, запекаем
- Сегодня у нас рыбный день.
- Сома разделать, внутрь положить фарш. Фарш: 2 ложки масла, сухари и зелень, раковые шейки и одно яйцо, пряности добавить по вкусу.
- Автор: Артем Подсекаев
- spinning-club.ru
- Телефон или почта.
- Порций: 6 Время приготовления в минутах: 90
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
Профессиональный ремонт распашных автоматических ворот по лучшим ценам avtoproezd. Кекс Кекс Йогуртовые кексы Йогуртовые кексы Абрикосовый сок с мякотью. Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! Ингредиенты: Сом - 1 шт. Соль, Перец молотый, Специи для рыбы.