Крымская кухня с рецептом и

На крымских курортах туристов ждут не только тёплое море, интересные экскурсии и великолепные природные пейзажи, но и необычные гастрономические ощущения. Что поесть в Крыму в первую очередь — это сложный вопрос.

"КРЫМСКАЯ КУХНЯ" на Первом крымском!

Крымскотатарская кухня крымскотат. Крымский полуостров, где зарождалась крымскотатарская кухня, богат растительностью, мясом , овощами и фруктами. Крымскотатарская кухня на протяжении долгих лет соприкасалась с культурой Украины , Греции , Италии , Турции , Кавказа и других стран. Также особенности наблюдаются у субэтнических групп. На столе южан часто встречаются овощи, фрукты и рыба, а жители степи любят употреблять мясо-молочные продукты в любом виде и несут за собой огромные кулинарные тайны.

Феномен разнообразия блюд крымской кухни легко объясняется многонациональным составом населения полуострова и его историческими контактами со странами Средиземноморья, Малой и Средней Азии. Крымские татары и русские, армяне и украинцы, греки и караимы, белорусы и кипчаки, а также другие этносы внесли свою лепту в гастрономическое ассорти Тавриды, обладающей неповторимым самобытным колоритом. Палитра вкусов Живя в тесной связи с русскими, крымчане научились есть грибы и капусту, готовить солянку и рассольник, открыли для себя заливные и блины. Армяне, появившиеся на полуострове в VIII веке, обогатили его меню свиным супом-хаш, аппетитным шашлыком на свиных ребрышках и вкусным хлебом матнакаш.

• Журнал Posudamart
• Любая категория. Любое блюдо.
• Проживание в июне от - руб. Отдыхая в Крыму, не упустите уникальную возможность попробовать блюда местной кухни.
• Два раза в месяц я отправляю письма с крымскими историями и новостями блога и других моих площадок. Что такое крымская кухня?
• Подпишитесь на нас в социальных сетях:
• Гид по крымско-татарской кухне.
• Хумус, чахохбили, хариса, чебуреки или гирос?
• Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс Дзен.

Вкусный Крым: гид по национальным кухням

В данном сборнике собраны аутентичные крымские кулинарные рецепты с практически достоверными историями происхождения блюд дошедшими до наших дней в памяти крымских народов. Книга выполнена в свободной интерпретации — приближенной стилистики конца XIX начала ХХ веков — расцвета купечества Российской Империи без цветных фотографий, но с учетом современных реалий, мер и весов. Нежнейшие тефтели из черноморской пикши придутся по вкусу даже самому взыскательному гурману. Минимальное количество ингредиентов в составе блюда позволит насладится истинным вкусом крымского деликатеса. С года в ялтинской ресторации принадлежащей торговому дому «Б. Кукулевич и К.

Похожие статьи

• Дизайн столовой в коттедже - Дизайн кухни совмещенной с гостиной - фото и советы
• Красивый фартук для кухни фото своими руками
• Мебель для кухни на даче своими руками фото - Кухни на дачном участке своими руками, идеи и советы
• Дизайн проект кухни гостиной 30 - Дизайн кухни гостиной 13 кв м фото интерьеров