Плов для ребенка рецепты
Детский плов из индейки
Плов из баранины или свинины я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми. Если добавить в мультиварку мокрое мясо, то оно будет тушится, а не жарится. По той же причине мясо добавляем в кипящее масло не все сразу, а по небольшим частям.
Детский плов
Нашинкуйте морковь брусочками, а лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу сместе с 1ч. Влейте немного воды, чтобы она покрыла ингредиенты. Тушите баранину на медленном огне в течение 15 минут. Когда вода испариться, убавьте огонь.
На огне можно готовить не только на шампурах и решетке, но ещё и в казане. Плов, например. А он, между прочим, идеально вписывается в концепцию здоровой тарелки по мнению детского гастроэнтеролога. Рецептов плова существует несметное количество. В каждой стране есть свои особенности. В Индии рис обычно готовят без мяса, зато со жгучими специями.
