Приготовление колбас своими руками - 55 рецептов домашней колбасы - проще простого!. Обсуждение на

Всем сортам колбасы я предпочитаю сыровяленую, и давно мечтал приготовить ее в домашних условиях. Первый опыт обнадежил: оказалось, что это не столько сложно, сколько долго, но получившийся результат с лихвой оправдывает все ожидания. Французские, испанские, итальянские колбасы в магазинах и гастрономических лавках выглядят призывно, имеют сногсшибательный вкус, но бывают опасны для кошелька. Себестоимость домашней колбасы намного ниже, к тому же так вы можете контролировать качество исходного сырья не то чтобы я не доверял честным французским колбасникам и экспериментировать со специями на свой вкус.

Как сделать колбасную розу дома

Потом добавляем в говядину соль и воду и херачим погружным блендером, до получения однородной массы. Добавляем жирное сырье и остальные ингредиенты, херачим дальше. На этом этапе, блендер реально может сгореть, ибо эмульсия очень тугая, липкая и вязкая. Но потихоньку импульсами получаем такую хрень.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Вместо сибаса можно взять другую рыбу, а лимонник заменить кожурой лимона. Завтрак должен быть сытным, сбалансированным и вкусным. Таким, как бургер с тунцом по рецепту Юлии Высоцкой. Для его приготовления нам понадобится сырое филе тунца.

Похожие статьи

• Фитоняшки в домашних условиях - Фитоняшки - Список известных девушек занимающихся
• Блинные торты в домашних условиях - Блинный торт 11 рецептов с фото. Как приготовить торт из
• Как в домашних условиях сделать афродизиак - Сельдерей - полезные свойства сельдерея, польза и вред
• Рецепты блюд из колбасы вареной рецепты