Рецепты вяленого мяса

Ароматное, пряное, упругое вяленое мясо - не только отличная закуска. Тонкая стружка из него способна придать новые нюансы вкуса супам, салатам, рагу и паштетам.

Сушеное вяленое мясо в домашних условиях VS приготовленное на производстве

Оставьте фотоотзыв. Автор GiSoun. Ингредиенты Вырезка свинины. Вырезка телятины. Куриные грудки. Любимые сухие пряные травы и специи.

Вяленое мясо — вкуснейший деликатес, который можно приготовить в домашних условиях. Самостоятельно дома вялят мясо любых сортов, а также и рыбу, и птицу, и дичь. Приготовление продуктов таким способом, довольно трудоемкий и длительный процесс. Однако получается вяленое мясо вкусным и ароматным. Оно не имеет никаких консервантов, а хранится длительное время в прохладном месте.

Автор: Евгения Смехова, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как сушить и вялить. Как вялить мясо в домашних условиях Четыре главных правила.

Похожие статьи

• Печенье через мясорубку рецепты с вареньем
• Солянка мясная классическая с капустой рецепт
• Солянка мясная рецепт с капустой
• Рецепт пиццы мясной в домашних условиях в духовке