Щи из квашеной капусты рецепт рецепт

Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать. Проще говоря, это первое блюдо словно специально создано для холодного сезона! Бульон для щей варится на говядине с косточкой, благодаря чему получается насыщенным и ароматным. Квашеная же капуста придает блюду ту самую изумительную кислинку, которую вы никогда не достигните в супе со свежей, сколько б вы ни добавляли туда помидоров или томатной пасты.

Щи из свежей и квашенной капусты

Музыка моей кухни. Как сварить щи из квашеной капусты, как в СССР. Пошаговый рецепт. Кислые щи - символ эпохи.

Лук, перец порезать, морковь потереть на терке и слегка поджарить на сковороде на подсолнечном масле. В слегка поджаренные овощи на сковороде выложить квашенную капусту, добавить туда один половник бульона, перемешать и томить на медленном огне в течении минут чтобы капуста стала мягче. После этого снять с огня. Почистить две крупных картофелины, одну разрезать пополам или на четыре части, вторую на небольшие кубики и опустить их в кипящий бульон. После того, как бульон снова закипит, добавить в него нашинкованную свежую капусту.

	110	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	493	Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы.
	174	Главная Рецепты Щи из квашеной капусты с бараниной.
	202	Тут есть один секрет: чтобы суп получился вкусным, все нужно делать очень медленно — медленно растапливать масло, на медленном огне обжаривать лук.
	174	Любая кухня.
	498	Мясо отварить до готовности варить 1—1,5 часа после закипания.
	261	Калорийность: ,35 ккал.
	216	Любое блюдо.
	280	Щи были основным горячим блюдом на русском столе на протяжении столетий.
	272	Щи из квашеной капусты с грибами обычно делают постными, но мы предлагаем проверить в деле наш рецепт, который подразумевает использование свинины. Что бы кто ни говорил, мясной бульон придает любому супу особую насыщенность!

Квашеная капуста дает этим постным щам очень насыщенный вкус. А сушеные грибы наполняют их ярким ароматом. Постные щи из квашеной капусты с грибами получаются довольно сытными и при этом низкокалорийными. Подготовить все ингредиенты для постных щей из квашеной капусты с грибами. Указан вес квашеной капусты, отжатой от сока.

Похожие статьи

• Рецепт пирога с капустой и с грибами - Тесто для пирога с капустой - пошаговый рецепт с фото на
• Салат с капустой и морковью с майонезом рецепт
• Видео рецепты пекинская капуста по-корейски рецепт
• Салат из морской капусты с зеленым горошком рецепт