Сочные вкусные куриные котлеты рецепт пошагово
Куриные котлеты: рецепты
Приветствуем вас, дорогие читатели, на страницах нашего кулинарного сайта. Будем жарить сочные куриные котлеты на сковороде. Фарш, конечно, будем готовить самостоятельно и для этого выберем отличное сочное мясо куриных бедер без кожи и костей.
Картина дня. Версия для печати. Мурманская область. Мука и кипяток: за 5 минут приготовьте эти вкусные хрустящие.
- Классические куриные котлеты
- Основные блюда.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Куриных котлет из указанных ингредиентов получится приблизительно десять-пятнадцать штук среднего размера.
- Ingredients
- Нарежьте мелкими кусочками г куриного филе. Зубчик чеснока пропустите через пресс.
- О проекте. О нас пишут.
- Советы Идеальные куриные котлеты: секреты приготовления. Как правильно подобрать ингредиенты для приготовления куриных котлет, что следует добавлять в фарш для улучшения вкуса и что нужно сделать, чтобы котлеты получились сочными.
Народ часто спрашивает, что добавить в куриный фарш для сочности. Но главный компонент сочности — это жир, и несочными бывают только котлеты из диетической грудки. Давайте разберемся, с чем сделать более сочный фарш, что предпринять, если фарш жидкий, и можно ли похудеть на блюдах из куриного фарша? Если вы купили готовый фарш, там этой самой сочности в избытке, фарш даже бывает жидковат о том, как с этим справиться, поговорим ниже. А фарш из целой курицы или из окорочков содержит в себе достаточное количество жира и «красного» мяса бедер, чтобы котлеты или фрикадельки получились сочными.
