Тортики со сметаной рецепт пошагово
Блинный торт со сметанным кремом
Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила. Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,.
Торт Сметанник — рецепт с фото и видео
Сметанный торт или же просто сметанник - один из немногих тортов, которые могут считаться исконно русскими. Ещё в древние времена на Руси хозяйки использовали остатки сметаны для приготовления сладкого теста, которое потом укладывали слоями и пропитывали мёдом. Такой сметанник мало что общего имеет с современным бисквитным тортом, который получил особенно широкое распространение во времена СССР благодаря доступности всех входящих в него ингредиентов. Именно этот рецепт используется кондитерами до сих пор, пусть и претерпел с годами некоторые модификации. Сметанный торт отличается от прочих своих бисквитных собратьев тем, что при приготовлении теста для его коржей используется сметана.
- Уникальность торта
- Сметанник — один из традиционных десертов русской кухни.
- Торт из пряников и бананов со сметаной не нужно выпекать.
- С магазинным тортом домашнюю выпечку не сравнить! Ведь сам процесс выпекания — это магия, которая сопровождается невероятными ароматами и желанием поскорее полакомиться вкусненьким.
- Мои ссылки
- Главная страница » Торты » Торт Сметанник.
- Чтобы приготовить торт, не обязательно долго стоять у плиты.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Ингредиенты для крема
- Чтобы приготовить коржи для сметанного торта в домашних условиях, начните со взбивания яиц с сахаром.
- Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема. Очень часто в комментариях к тортам вижу отзывы про то, что сметанный крем не получается, или что получается жидким.
- Подаpил Пятачок Винни-Пуху сотовый телефон. Hа следующий день Винни зовет Пятачка: - Что ты мне вчеpа подаpил?!!
Хозяйки, которые имели своих коров, умели готовить множество блюд на основе молочных продуктов. Сметану замешивали в тесто для коржей торта, обжаривали его на сковороде, после чего делали крем из сметаны и обмазывали им коржи. В сами коржи добавляли орехи, мед, сухофрукты или другие ингредиенты. В результате получился сытный и вкусный торт. Со временем он стал более популярным среди кондитеров, которые готовят изысканные десерты, что и сделало его настолько востребованным.
